主料:
鸡杂适量，
豆豉适量青剁椒适量
辅料:
萝卜适量，
红剁椒适量，
杭椒适量酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤
1.原料
辅料
2.萝卜削皮切丁加入白醋 糖 浸泡三个小时
3.鸡胗鸡心切片洗净沥干
4.开油锅煸香葱姜豆豉
5.放入鸡胗鸡心煸炒变色 倒入料酒和生抽
6.炒到断生加入青剁椒和红剁椒
7.将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟 吃的注意 萝卜才是重点 味道真的非常好
8.加入杭椒 断生 收汁即可 杭椒只是增加颜色
9.成品
小窍门&温馨提示
萝卜要用白醋 糖可以多点 如果腌制了1-2天 直接吃也很美味
TAGS：
热菜 鸡杂
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